シンガポールの隠れ家バー@D.Bespoke
明けましておめでとうございます!
シンガポールにいると年末年始気分もなく、新年を迎えています。
新年最初のブログは去年訪れたシンガポールの素敵バー「D.Bespoke」のご紹介。
お店は Outram Park(MRT)が最寄駅でお洒落なショップハウスが並ぶにあります。
外には看板はなく、知る人ぞ知るお店⁈
入り口には紳士服の小物等が売られていて、何だこのお店⁈となりましたが、奥の扉から中に通され薄暗い廊下を進んでいきます。
まさに隠れ家的な感じでわくわく。
店内は、まさに大人の空間。
席に着くとまずは京都のお茶を頂きました。
メニューはなく、飲みたいものをオリジナルで作ってくれます。
大まかなリクエストをしても、お店の人がそこから好みを絞ってくれます。
一杯目はウォッカベースに梨のカクテル
ちょうど、梨のシーズンで生果実も入っていました!
さっぱりしてて美味しい♡
2杯目はウィスキーのロック。
飲みやすいウィスキーをリクエストしたらハーブとブレンドしたものを出してくれました。
ほんとに飲みやすくて美味しい♡
3杯目は甘すぎないウィスキーベースのカクテルでリクエスト!
こちらのキレイなピンクのカクテル。
どれも、イメージ通りで感動!
オーナーさんは日本人の方で、細かいとこまでこだわりがあってほんとうに素敵な空間でした。
日本語でバーテンダーさんと話せるのも嬉しい!
こんなとこに連れてってくれる男性は株あがっちゃいます(笑)
東京カレンダーさんの、シンガポールが舞台の短編小説にも出ていました↓↓
ほんとうにあるお店が出てくるのでリアルで面白い!小説のイメージにぴったりだし!
取り扱っているお酒はこだわりの高級なものばかりで、
メニューもなく、値段もなくかなり高いらしいです。
1杯S$1,000のウィスキーもあるんだとか…
ごちそうさまでした!